Unsere Produkte
Da wir fast alles selbst herstellen oder regional beziehen, können wir nicht immer alles jederzeit vorrätig haben. Wir bitten um Ihr Verständnis. Gerne nehmen wir Ihre Bestellungen an!
Eier von unseren Freiland-Hühnern
- unsere 1.600 Hühner leben alle in Freilandhaltung mit viel Platz zum Ausleben ihres natürlichen Verhaltens.
- Die Eier verkaufen wir direkt ab Hof
- außerdem können Sie unsere Eier in folgenden Geschäften kaufen:
- Fleischerei Detert, Dielingen und Lemförde
- Hunte- Markt, Hunteburg
- Hahme- Markt, Haldem
- Bäckerei Macke in Lembruch
- Tankstelle Esso Heidmeyer in Bohmte
- Tankstelle Tebben Automobile in Bohmte
- Tankstelle Classic, Auto-Service Stemwede-Levern
Fleisch von unseren Duroc-Schweinen, Angus- Weiderindern, Schafen & Hühnern
küchenfertig portioniert und tiefgekühlt halten wir eine große Auswahl für Sie bereit! Frisches Fleisch von unseren Schweinen können Sie jede Woche am Donnerstag Nachmittag, Freitag und Samstag bekommen.
selbstgemachte Fertiggerichte in Gläsern
- Königsberger Klopse
- Rouladen
- Gulasch
- Geschnetzeltes in Sahnesoße
- Currywurst im Glas
- Hähnchenfilet in Sahnesoße
- Hackfleischsoße
- Grünkohl mit Rauchenden und Speck
- Sauerkraut mit Rauchenden und Speck
- Hühnersuppe
- Rindfleischsuppe
- Gulaschsuppe
- Erbsensuppe
- Linsensuppe
- Lauchcremesuppe
- Tomatensuppe
- Kürbissuppe
- Linsenbolognese, vegetarisch
- Lauchcremesuppe, vegetarisch
Wild aus heimischem Revier
- Aus den Jagdrevieren um den Dümmer See (bitte bedenken Sie, dass wir nicht immer alles vorrätig haben können)
- vom Reh: Keule mit und ohne Knochen, Rehrücken, Rehgulasch
- vom Wildschwein: Keule, Gulasch, Rücken
- Wildhase, küchenfertig zerlegt
- Fasanenbrust
unsere Spezialitäten
- Sauerkraut
- Wurstebrot und Stippgrütze von Oktober bis März
- selbstgemachtes Ketchup, Currysoße, Chili-Salsa
- Rote Grütze
- Griebenschmalz
- selbstgebackener Kuchen im Glas
Wurst & Schinken von unseren Duroc-Schweinen
- Knochenschinken
- Nussschinken
- gekochter Schinken
- Fleischkäse
- Dauerwurst
- Leberwurst
- Sülze
- Rotwurst
- Zwiebelmett
- Teewurst
- Fleischwurst
- Jagdwurst
selbstgemachte Marmeladen & Gelees
Marmeladen:
- Erdbeer
- Erdbeer- Rhabarber
- Himbeer- Rhabarber
- Rhabarber
- Sauerkirsch
- Beeren- Fruchtmix
- Kürbis- Orange
- Kürbis- Apfel
- Heidelbeer- Apfel
Gelees:
- Apfel
- Apfel- Kirsch
- Apfel- Holunder
- Holunder
- Johannisbeer
eingemachtes Gemüse
- Gewürzgurken
- Zuckergurken
- Gurkentaler
- Kürbis süß-sauer
- Zucchini-Paprika
- Rote Beete
- eingekochter Rotkohl
- Bohnensalat
Je nach Jahreszeit
- Rhabarber
- Spargel
- Erdbeeren
- Heidelbeeren
- Äpfel
- Kürbisse
- Walnüsse
- Weihnachtsbäume
Frisches aus der Region
- Frische Milch, Sahne, Joghurt, Buttermilch und Butter von der Asendorfer Genossenschaftsmolkerei
- Landkartoffelchips vom Kartoffelbauern Johanning, Rehden
>> weitere Infos finden Sie hier - Honig in vielen Sorten von Imker Ahrendholz aus Hüde am Dümmer See
>> weitere Infos finden Sie hier - Käse vom Hof Jacob in Berglage
>> weitere Infos finden Sie hier - Gemüse der Saison aus der Region rund um den Dümmer See
- Brot und Brötchen von der Bäckerei Macke in Lembruch am Dümmer See
- Kartoffeln vom Hof Massmann, Bohmte-Leckermühle
- Geräucherte Aale und Forellen, Stremellachs, Räucherlachs, Rollmops und Matjes von der Aalräucherei Hoffmann am Dümmer See
>> weitere Infos finden Sie hier - leckeres Eis in vielen Sorten von der Eismanufaktur Hüde am Dümmer See
>> weitere Infos finden Sie hier